什么样的蜂蜜能称为“液体软黄金”

澳洲蜂蜜究竟为什么好呢？今天小编就来为大家解密！

蜂蜜在澳洲能被当做国礼的，主要有麦卢卡、红柳桉树等蜂蜜。这几类蜂蜜一般采自人迹罕至的原始森林，因其特殊而甄稀的自然保健特性，被世界养蜂协会评为世界的“液体黄金”。

如果只是树种不一样，澳洲蜂蜜肯定不会有着如今的知名度和地位。因为不是所有蜂蜜，都可以称为“液体软黄金”。

科学研究表明，蜂蜜里含有独有的活性物质——总活性TA（Total Activity） =过氧化氢活性（PA）+非过氧化氢活性(NPA)。这个活性成分是杀菌活性物质，名为有甲基乙二酸Methylglyoxal (MGO)，具有保健、美容甚至伤口康复等多重价值。因此，澳洲的麦卢卡蜂蜜也被称为“医药级的蜂蜜”。这款堪称“超级食物”成为消费者、特别是中国消费者眼中的热门产品。

大家都知道，澳洲的监管非常严格，对蜂蜜也有着非常明确的分级。而不同等级的产品可以针对不同程度的肠胃不适。不仅如此，澳洲蜂蜜纯净没有添加剂，真正纯自然的蜂蜜完全不添加任何防腐物质也不容易腐坏，因为蜂蜜是非常稳定的物质。

以下内容不仅要告诉大家麦卢卡蜂蜜怎么选，还致力于帮助大家挑选到适合自己情况的蜂蜜。

根据其活性数值，澳洲麦卢卡蜂蜜主要有四个类型分级，如下图所示：

大家可以对号入座挑选适合自身的麦卢卡蜂蜜，并选好正当购买麦卢卡蜂蜜的渠道。